Nenápadná bylina s aromatickou vůní. Tulsi, Bazalka posvátná nebo Ocimum sanctum, to jsou všechno názvy, se kterými se můžeme běžně setkat. Bazalka patří do čeledi hluchavkovitých a svým vzhledem připomíná Bazalku pravou. Tedy tu, co máme běžně v kuchyni. Je vysoká od 30 cm do jednoho metru. V lidovém léčitelství se bazalka používá jako protiplísňová a protizánětlivá látka. Z jejích listů se připravují obklady a obklady, které pomáhají zmírnit bolesti kloubů a zad. Doma mohou být použity k léčbě paradentózy a jiných onemocnění ústní dutiny. Bazalka má léčivé a protahovací vlastnosti, proto se Na základě těchto daností se používá i na infekce na povrchu těla – na kůži a sliznicích. Používali ho už i naši předkové. Oregánový olej se lisuje za studena z oregana, které se v sušeném stavu používá i jako koření. Tato rostlina se přirozeně vyskytuje ve Středomoří a je silně aromatická. Bazalka je nádherně aromatická bylina která je však velmi citlivá na teplo Zvláště čerstvé listy rychle ztrácí své nezaměnitelné aroma a svěží zelenou Bazalka pravá obsahuje 0,07–1,92 % silice; rozlišuje se několik typů bazalkové silice, a to podle převládající složky, estragolu, linaloolu či methylcinamátu. Sušením ztrácí bazalka své výrazné aroma a chuť se změní, ale i sušená bezpochyby svůj úkol při vaření splní. Pokud i v zimě chceme používat bazalku, jejíž aroma neztratilo na síle, tak již na konci léta bychom měli myslet na uchování čerstvé bazalky a zmrazit si ji do zásoby. Zmražení čerstvé bazalky nu31. Bazalka pochází z východní Indie a Íránu. Je to jedno ze základních koření jihoevropských kuchyní. Používá se ke kořenění zeleninových nebo masových polévek, do omáček, karbanátků, salátů, náplně italské pizzy, na těstoviny, do fazolí, okurek, bylinkového másla, octa, tvarohu, při přípravě zvěřiny a ryb. Lze ji přidat do játrové paštiky, vhodná je Bazalka pravá (lat. Ocimum Basillicum) – čeľaď hluchavkovitá. Bazalka je bylinka a korenie súčasne. Dorastá do výšky približne pol metra od zeme. Táto bylinka pochádza z Indie, odkiaľ sa dostala ku nám do Európy, kde ju využívame hlavne v kulinárstve. Bazalka potrebuje pre svoj dobrý rast a vývoj slnko, teplo a dostatok vody. Bazalka tlumí křeče, působí pozitivně na zažívání a trávení, a také působí proti nadýmání. Je známa také svými protizánětlivými účinky a působí i jako mírné antibiotikum. Bazalka se také často inhaluje, což snižuje krevní tlak a pomáhá při nachlazení a nemoci. Dobře působí i při chronické nespavosti Díky své jemné chuti má všestranné využití v kuchyni. Pokrmu dodá nádech středozemní kuchyně. Často se přidává do polévek a marinád. reklama. Bylinka je výborná s rajčaty a mozzarellou. Přidává se také na pizzu, těstoviny, mleté maso i do zeleninových jídel. Obsahuje vitamin C a celou řadu minerálních látek. Podobně jako bazalku, i petržel bychom měli sklízet a používat jen do té doby, než ji ozdobí květy. I rozmarýn můžeme pěstovat doma v květináčku. Tato bylinka potřebuje světlé a teplé místo a nadbytek vody jí vadí, se zálivkou tedy opatrně. Rozmarýn se používá při přípravě masa. Mezi bylinky často používané Pro vnější účely se bazalka posvátná používá ke koupelím, které jsou dost oblíbené třeba v Indonésii. Její voňavé lístky oplývají uklidňujícím působením na nervovou soustavu. V oblasti kosmetiky se pro své antiseptické vlastnosti tulsí využívá jako účinný prostředek k ošetření pleti.

na co se používá bazalka