Popis. Knedlíky z bramborového těsta, plněné uzeným masem, nakrájeným na kostičky. Hmotnost 40 g. Návod na přípravu: Zmrazené knedlíky vložíme do vařící vody a za občasného promíchání vaříme asi 8–10 min minut od bodu varu. Knedlíky jsou uvařené, když vyplavou na povrch. Knedlíky můžete podávat polité Jakmile začne zlátnout, přidejte 2 lžíce cukru krystal a promíchávejte, nechte zkaramelizovat. Část zkaramelizované cibulky vmíchejte do zelí a zbylou část nechte na ozdobení jednotlivých porcí. Bramborové knedlíky podávejte na lůžku z připraveného zelí a shora posypte zkaramelizovanou cibulkou. Pokud zbyde uzené Z těsta utvoříme váleček, ze kterého nakrájíme hrubší plátky. Každý plátek prsty rozmáčkneme, doprostřed vložíme kopeček uzeného masa, zabalíme a vytvarujeme kuličky. Knedlíky vkládáme do vroucí osolené vody a pozvolna vaříme zhruba 15 minut, podle velikosti. Po uvaření je vyjmeme. mRPkP6. Zalijeme vodou a vmícháme povidla. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru a skořici. Můžeme přidat i trochu nastrouhaného perníku. Povaříme asi 15 minut. Podle chuti přisladíme, přisolíme a dáme pár kapek citronové šťávy. Podáváme s vařeným uzeným masem a tvarohovým nebo bramborovým knedlíkem. 6 SLANÉ KNEDLÍKY, TAŠTIČKY A ŠIŠKY MASOVÁ A ZELENINOVÁ JÍDLA Slané knedlíky, taštičky a šišky 342202 Bramborové knedlíky s uzeným masem Nowaco à 40 g 1 x 5 kg 342221 Bramborové knedlíky s uzeným masem Nowaco à 70g 1 x 5 kg 342201 Bramborové knedlíky s uzeninou Nowaco à 40 g 1 x 5 kg Z těsta utvoříme váleček, ze kterého nakrájíme hrubší plátky. Každý plátek prsty rozmáčkneme, doprostřed vložíme kopeček uzeného masa, zabalíme a vytvarujeme kuličky. Knedlíky vkládáme do vroucí osolené vody a pozvolna vaříme zhruba 15 minut, podle velikosti. Po uvaření je vyjmeme. Z těsta vytvoříme kulaté knedlíky o průměru asi 5 cm. Ve vroucí osolené vodě je vaříme asi 10-12 minut. Uvařené knedlíky necháme okapat, rozdělíme je spolu s houskovými knedlíky na talíře a ozdobíme osmaženou cibulkou. Podáváme je uzeným masem a špenátem. Těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát asi 1cm silný a posypeme ho vychladlým osmaženým masem. Plát srolujeme, kraje zahneme a vytvoříme knedlík. Knedlík vložíme do vařící osolené vody a za občasného otáčení ho vaříme asi 20 minut. Vyndáme, necháme trochu oschnout a nakrájíme na plátky. Jako přílohu k Vodu nevyléváme, dá se z ní udělat zelná nebo uzená polévka. Z obou zelí a jedné nahrubo nakrájené cibule si zamícháme salát, který budeme podávat za studena. Dáme si vařit osolenou vodu a pustíme se do těsta. Těsto na knedlík vysypeme do mísy, přidáme 1 vejce, najemno nastrouhaný brambor a 450 ml studené vody

bramborové knedlíky z uzeným masem